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Quiche aux champignons et épinards à la croûte de pommes de terre
Une bonne quiche de maquillage avec beaucoup de goût mais pas les calories! Cook Yourself Thin tv .:) Vous pouvez ajouter tous les légumes que vous aimez - expérience - la clé est la "croûte" de la croûte et le bas gras - sans huiles / beurres et crèmes.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 400 degrés.
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Graissez légèrement un plat à tarte en verre ou en céramique d'un centimètre avec 0,25 cuillère à thé d'huile. Mélangez les pommes de terre avec 1 cuillère à thé d'huile et 0,125 cuillère à thé de sel et poivre.Poulez une couche uniforme dans le plat à tarte, le long des côtés, comme une croûte. bords et sec, environ 20 minutes.Laissez refroidir.
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Baissez le four à 325.Chauffez 1 cuillère à thé d'huile dans une grande poêle, de préférence antiadhésive, à feu moyen.Ajoutez l'oignon et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli et doré, environ 5 minutes.Ajoutez le reste de la cuillère à thé d'huile et les champignons et laissez cuire en remuant jusqu'à ce que les champignons libèrent et la plupart des évaporats, environ 8 minutes.Ajoutez les épinards et 0,25 cuillère à thé de sel et poivre, et faites cuire, en remuant, jusqu'à ce que les épinards soient flétris, environ 30 secondes. Laissez refroidir légèrement.
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Fouetter ensemble les œufs, le lait et le reste de la cuillère à thé de sel et de poivre.Étendez le mélange aux champignons en couche homogène dans le plat à tarte, puis recouvrez d'une couche homogène de fromage.Versez soigneusement du mélange d'oeufs.Cuire au four jusqu'à l'obtention d'une consistance ferme bancal au centre, environ 20 minutes.Laissez refroidir et servez au chaud ou à la température ambiante.
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