Quiche aux épinards et courgettes

Name: quiche aux épinards et courgettes
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2,5 pâtisserie pour une croûte à la tarte centimétrique; 6 tranches de bacon hachées; 1 onion, chopped; 1 sachet d'épinards frais (284 grammes); 1 courgette, émincée; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; 2 oeufs; sel et poivre noir au goût; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage mozzarella râpé

J'adore préparer cette recette. Je cherchais à utiliser tout ce qui me restait dans le réfrigérateur et maintenant je le fais tout le temps.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C) .Appuyez sur une pâte à tarte dans un plat à tarte de un centimètre.
Chauffer une poêle à feu moyen; cuire et remuer le bacon pendant 3 minutes.Ajouter l'oignon, les épinards et la courgette au bacon; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon et la courgette soient tendres, que les épinards soient fanés et que le bacon soit bien cuit, soit 5 à 10 minutes.Transférer le mélange bacon-courgette sur la pâte à tarte.
Battre le lait, les œufs, le sel et le poivre dans un bol. verser dans la croûte.Coller le mélange d'oeufs avec le fromage mozzarella.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit doré et que la quiche rebondisse au toucher, environ 35 minutes.