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Gemini26
Ragoût de marrons, de lentilles et de légumes
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Ingrédients
Préparation
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Versez l'huile d'olive dans une grande casserole à feu mi-vif.
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Incorporer l'oignon et l'ail; cuire jusqu'à ce que transparent, environ 5 minutes.Ajouter le céleri, les carottes, le bouillon de légumes et de l'eau; cuire pendant 10 à 15 minutes.Réduire le feu à moyen, y verser les tomates et cuire encore 10 à 15 minutes.Réduire à feu doux et incorporer les lentilles et les châtaignes; cuire pendant 1 heure jusqu'à ce que les marrons soient ramollis.Pour encore plus d'eau, pour éclaircir le ragoût.Assaisonner au goût avec du sel et du poivre..
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Nutrition
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