Recette de couscous et de poivrons farcis aux herbes fraîches

Name: recette de couscous et de poivrons farcis aux herbes fraîches
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 poivrons, le dessus coupé, la tige et les graines (toutes les couleurs); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du couscous israélien cuit; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage feta émietté; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de persil plat haché frais; 2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de miel; 1/2 cuillère à café de sel kasher; 1/4 cuillère à café de cumin moulu; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage feta émietté

Ingrédients

Préparation

Pour blanchir les poivrons, porter à ébullition une grande casserole d’eau salée.Ajoutez les poivrons et faites cuire pendant 3 minutes.Égouttez bien.Placez les poivrons à la verticale dans un plat allant au four allant au centimètre.Faites préchauffer au four à 350 ° C (350 ° F).
Dans un grand bol, mélanger le couscous, les pois, ½ tasse de fromage Feta, les tomates séchées, le persil, la menthe, l’huile d’olive, le jus de citron, le miel, le sel, le cumin et les flocons de poivron rouge. ¼ tasse de fromage féta émietté et cuire au four pendant 20 minutes pour faire chauffer.