Revirements de dinde américaine

Name: revirements de dinde américaine
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 0
Ingredients: A cup with a capacity of 130 ml containing onion ( finely chopped ); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du céleri (finement haché); 4 cuillères à soupe de beurre; 1 boîte (298 grammes) de crème de soupe au poulet condensée; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Assaisonnement à la volaille; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la dinde cuite ou Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du poulet (très finement haché); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine blanche ou Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine de blé entier; 1 cuillère à soupe de curry; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la graisse végétale; 80 litres d'eau glacée

C’est une recette congelée pour une utilisation future, une des nombreuses que j’ai préparées en préparation de la naissance de ma fille. Les instructions originales indiquent que la cuisson devrait prendre entre 50 et 60 minutes. Je l’ai préparée dans deux fours différents et ils ont mis 10 à 15 minutes à cuire. recette originale, et ont inclus les deux pour vous de choisir.

Ingrédients

Préparation

Sur une surface enfarinée, rouler la pâte à 1/3 po d'épaisseur, puis découper en douze tours de 15 cm.
Incorporer le reste des ingrédients pour le remplissage.
Tamiser ensemble la farine, la poudre de cari (le cas échéant) et le sel.
À l’aide d’un couteau à beurre ou d’un mixeur à pâtisserie coupé en shortening, jusqu’à ce que le mélange ressemble à un repas grossier.
Saupoudrer 60 litres d'eau glacée en réservant le reste.
Mélanger à la fourchette.
Appuyez rapidement sur la pâte pour former une boule et mettez de côté.
S'il reste de la farine dans le bol, utilisez de l'eau réservée pour humidifier, puis appuyez sur le reste de la pâte.
Il y a deux façons de faire cette étape suivante, la seconde étant celle que je me suis proposée.
Choisissez celui qui vous semble le mieux.
On a floured surface roll dough 1/3 in thick, and then cut into twelve 15 centimetre rounds.
Ou faites douze boules de pâte et roulez en rondelles de 15 centimètres.
Déposer environ 2 cuillerées à soupe de farce sur la moitié de chacun des tours.
Badigeonner le bord de chaque tour avec un peu d’eau tiède.
Pliez la moitié vide.
Utilisez une fourchette pour sceller les bords, puis piquez le haut ici et là.
Utilisez une spatule pour transférer délicatement les chiffres d'affaires finis sur une plaque à biscuits.
Couvrir lâchement avec du papier ciré et congeler jusqu'au lendemain.
Emballez les chaussons dans des sacs en aluminium ou des sacs à congélation et étiquetez-les si nécessaire.
Lorsque vous êtes prêt à faire cuire, préchauffez à 425.
Placez le nombre de retournements souhaité sur une plaque à biscuits et laissez cuire pendant aussi peu que 15 minutes (selon mon expérience) ou jusqu'à 60 minutes (selon les instructions originales).
Les bords doivent être dorés lorsque vous avez terminé.

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