Riz brun de base

Name: riz brun de base
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz brun; 3/4 litre d'eau; 1/2 cuillère à café de sel

C’est juste du riz brun ordinaire - je le sers avec des caris et des sautés comme alternative plus saine au riz blanc ordinaire.Je ne me souviens plus d’où j’ai obtenu cette recette, mais elle a fonctionné au mieux de toutes les directions de cuisson du riz brun J'ai trouvé.

Ingrédients

1/2 cuillère à café de sel

Préparation

Mettez de l'eau dans une casserole de taille moyenne munie d'un couvercle.
Ajouter le sel et le riz et remuer une fois.
Chauffer à ébullition.
Placez le couvercle sur la casserole et réduisez le feu pour laisser mijoter (mon poêle ne mijote que très fort).
Laisser mijoter pendant 20 minutes. * Ne pas lever le couvercle ni remuer. *.
Fermer le feu. * Ne pas soulever le couvercle ni remuer. *.
Laisser reposer au moins 10 minutes avant de servir. Plus vous le laissez reposer longtemps, plus le riz s’améliore. Je lève souvent le couvercle et mélangez-le au brassage à 10 minutes, puis replacez le couvercle et laissez le riz reposer pendant que je prépare le reste du repas.