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Devin Welch
Riz frit aux crevettes i
C'est un excellent plat de crevettes au goût chinois. Servi comme plat d'accompagnement ou comme plat principal, avec une sauce soja ou une sauce teriyaki.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole moyenne, porter l'eau à ébullition.Ajouter le riz blanc.Remettre à ébullition, réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
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Dans une petite poêle, brouiller les œufs dans une petite quantité d’huile de sésame. Retirer du feu une fois brouillés.
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Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon et le céleri dans l'huile de sésame restante.Ajouter les crevettes et les carottes, l'oignon, le céleri, le poivron rouge, les cosses de pois et le poivron vert.Ajouter le riz blanc et bien mélanger.Ajouter la sauce de soja (si désiré) et les œufs, bien remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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Nutrition
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