Riz tomate et noix de coco

Trempez 1/4 de litre de riz Basmati dans l'eau pendant 0,5 à 1 heure.In, dans une casserole, ajoutez 1 c. À thé d'huile et les arachides grillées et réservez de côté.Maintenant, ajoutez 1 c. et faites-le sauter. quand il devient marron clair, ajoutez la poudre de curcuma et la poudre de piment, ajoutez la purée de tomates.Sautez-la jusqu'à ce que toutes les épices soient bien mélangées et que la purée commence à laisser de l'huile.Maintenant, ajoutez le riz et salez couvrir le couvercle.Lorsque le riz est Un bol d'une capacité de 18 litres contenant cuit, ajouter une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait de coco et laisser cuire.

Lorsque le riz est cuit, servez-le dans une assiette et ajoutez les arachides à présent.Il donne une saveur croquante et garnissez-le d'une feuille de coriandre fraîche et d'un piment séché rôti.

C'est rapide, simple et légèrement épicé et vous allez l'adorer.