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MOMAZIRLOTT
Rondelles de poivrons
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Ingrédients
Préparation
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Couper les poivrons en rondelles de 2/3 de centimètre; enlever et jeter les pépins et les membranes.Mettre de côté.
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Mélanger les œufs et le lait en brassant bien. Mélanger la chapelure et le fromage en brassant bien.
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Tremper les anneaux de poivron dans le mélange d'oeufs et draguer dans la farine. Tremper à nouveau dans le mélange d'oeufs, puis draguer dans le mélange chapelure/fromage en enrobant bien.
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Versez l'huile à une profondeur de 5 centimètres dans un four hollandais. Réchauffez à 375
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Faire frire les rondelles de poivron pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant une fois.Égoutter sur du papier absorbant.
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