Rotini et crevettes

Name: rotini et crevettes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des rotini; 3 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 300 grammes de crevettes crues, pelées et déveinées; 2 cuillères à soupe d'échalotes hachées finement; 1 gousse d'ail, émincée; 1/4 cuillère à café de zeste de citron râpé; 1 cuillère à soupe de persil frais haché; 1/2 cuillère à café de sauce piment fort; 1/4 cuillère à café de zeste de citron râpé; sel et poivre

Vraiment bien et rapide. Ma mère avait l'habitude de faire ça tout le temps, bien qu'une fois elle l'ait servi aux invités et avait oublié d'ajouter la crevette. Pas tout à fait pareil de cette façon! Essayez-le, même les coquillages timides deviendront des croyants.

Ingrédients

Préparation

Cuire les rotinis selon les instructions sur l'emballage, égoutter.
Pendant ce temps, faites fondre le beurre et l'huile dans une grande poêle et faites sauter les crevettes, les échalotes et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits.
Ajouter le reste des ingrédients et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les crevettes soient tendres.
Incorporer les rotinis cuits jusqu'à homogénéité.