Sauce pates sofia loren avec oignons et pancetta

Name: sauce pates sofia loren avec oignons et pancetta
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 6 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de beurre non salé; Pancetta ou gramme de 57 grammes; 3 onions, thinly sliced; 500 ml; 400 grammes de tomates en conserve; 8 feuilles de basilic frais moyen; parmesan

Cette recette est plus que la somme de ses parties. Le bacon peut être utilisé à la place de la pancetta, ce qui en fait un excellent plat "entreprise inattendue".

Ingrédients

Préparation

Placez l'huile et le beurre dans une grande poêle à feu moyen. ajouter le bacon et les oignons.
Lorsque les oignons commencent à dorer, ajoutez le piment du Chili, les tomates, le basilic et un centimètre de sel.
Cuire la sauce environ 15 minutes jusqu'à ce que les saveurs soient bien combinées.
Entre-temps, cuire 1 bucatini jusqu'à ce qu'elle soit al dente.
Mélanger les pâtes avec la sauce et saupoudrer généreusement de fromage.