Rouleau de thon grillé épicé

Name: rouleau de thon grillé épicé
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à café de poudre de wasabi; 2 cuillères à soupe d'oignons verts émincés; sauce soja, au goût; 1/2 cuillère à café d'huile de sésame; 0,5 cuillère à café de gingembre frais râpé; poivre; 2 cuillères à café de vinaigre de vin; Steak de thon de 400 grammes; 1 avocat, pelé, épépiné, tranché; sauce soja, au goût; salade; tomates, tranches; concombre, bâton; tranche de citron vert; pâte de wasabi, au goût; riz au jasmin; nori, feuille déchiqueté

Pas de roulement ici. Cette variante des rouleaux de thon est un excellent repas d'été rafraîchissant et léger, à base de gingembre râpé frais, de wasabi en poudre, de soja toutes saveurs d'Asie.Plassée sur des tranches d'avocat et servie avec du soja et du wasabi supplémentaires.

Ingrédients

Préparation

Mélangez tous les ingrédients sauf les steaks et les garnitures. Étalez le mélange sur le steak et laissez reposer pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, préchauffez le gril à feu vif, versez de l'huile sur le gril et placez le thon sur le gril.Après 2 minutes, tournez le bifteck de 45 à 90 ° pour obtenir les marques de gril.Le grillage dure 4 minutes de chaque côté, en fonction de l'épaisseur et du goût. .
Laisser reposer à la température ambiante pendant 10 minutes.Séparer en tranches de 12 tranches.Servir 3 par personne.
Servir sur des tranches d'avocat avec de la pâte de soja et de wasabi et des garnitures supplémentaires au choix.