Rouleau d'oeufs dans un bol

Name: rouleau d'oeufs dans un bol
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: Saucisse de petit déjeuner de 400 grammes; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 sacs (454 grammes) de mélange de salade de chou sèche (chou et carottes râpés); 5 gousses d'ail, émincées; 1 yellow onion, chopped; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la sauce soja; 1/4 cuillère à café de gingembre moulu; green onion, sliced, for topping

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Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle profonde, ajouter l'huile, faire chauffer à feu moyen. Ajouter les oignons et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Ajouter les saucisses et cuire jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses.
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la sauce soja et le gingembre; mettre de côté.
Une fois que les saucisses sont cuites, ajoutez le mélange sec de salade de chou dans la poêle et mélangez.
Verser le mélange de sauce soja dans la poêle et remuer, en continuant de cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le chou soit ramolli, mais toujours un peu croquant. Servir avec des oignons verts tranchés.