Rouleaux de chou ii

Name: rouleaux de chou ii
Cook time: 540 min
Total time: 570 min
Yield: 6
Ingredients: 12 feuilles de chou; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz blanc cuit; 1 oeuf battu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; A cup with a capacity of 60 ml containing minced onion; Boeuf haché extra-maigre de 400 grammes; 1 1/4 cuillères à café de sel; 1 1/4 cuillères à café de poivre noir moulu; 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes); 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire

Feuilles de chou farcies au boeuf haché, à l'oignon et au riz, recouvertes d'une sauce tomate douce et acidulée et cuites à la mijoteuse.

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau. Faites bouillir les feuilles de chou 2 minutes; drainer.
Dans un grand bol, mélanger 1/4 litre de riz cuit, œuf, lait, oignon, bœuf haché, sel et poivre.Placez environ 60 litres de mélange de viande au centre de chaque feuille de chou, puis roulez et rentrez les extrémités. dans la mijoteuse.
Dans un petit bol, mélanger la sauce tomate, la cassonade, le jus de citron et la sauce Worcestershire. Verser sur des rouleaux de chou.
Couvrir et cuire à feu doux 8 à 9 heures.