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Rouleaux de chou japonais
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Ingrédients
Préparation
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Laver les feuilles de chou et les cuire à la vapeur ou les faire bouillir pour les ramollir.
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Émincer les champignons shiitake, les carottes et les oignons.
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Mélangez le porc haché, le shiitake, la carotte et l'oignon dans un bol.Ajoutez le sel et mélangez encore. Divisez le mélange de porc en 8 portions.
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Mettre une portion du mélange de porc sur une feuille de chou et la rouler.Faites 8 rouleaux de chou.
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Mettez le bouillon de poulet et la sauce soja dans une casserole profonde et placez des rouleaux de chou dans la casserole. Laisser mijoter les roulés de chou à feu doux jusqu'à ce que la viande soit cuite.
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