Rouleaux de chou japonais

Name: rouleaux de chou japonais
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 grandes feuilles de chou; Porc haché de 300 grammes; 4 champignons shiitake; 1/2 onion; 1 carotte; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant une base de soupe au poulet; 1 cuillère à soupe de sauce soja

Ingrédients

8 grandes feuilles de chou
Porc haché de 300 grammes
4 champignons shiitake
1/2 onion

1 carotte
1/2 cuillère à café de sel
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant une base de soupe au poulet
1 cuillère à soupe de sauce soja

Préparation

Laver les feuilles de chou et les cuire à la vapeur ou les faire bouillir pour les ramollir.
Émincer les champignons shiitake, les carottes et les oignons.
Mélangez le porc haché, le shiitake, la carotte et l'oignon dans un bol.Ajoutez le sel et mélangez encore. Divisez le mélange de porc en 8 portions.
Mettre une portion du mélange de porc sur une feuille de chou et la rouler.Faites 8 rouleaux de chou.
Mettez le bouillon de poulet et la sauce soja dans une casserole profonde et placez des rouleaux de chou dans la casserole. Laisser mijoter les roulés de chou à feu doux jusqu'à ce que la viande soit cuite.