Rouleaux de crème sure et ciboulette

Dans une petite casserole, chauffer la crème sure jusqu'à ce qu'elle soit très chaude. Ajouter le sel, le sucre et le beurre fondu. Refroidir jusqu'à tiède.

Dans un grand bol, dissolvez la levure dans de l'eau tiède. Mélangez dans le mélange de crème sure, les œufs, la farine et la ciboulette.Couvrez et réfrigérez jusqu'au lendemain.

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Graisser les plaques à pâtisserie ou les tapisser de papier parchemin.

Diviser la pâte en 4 parties; façonner chaque pièce en boule. Recouvrez les ronds de pâte d'une pellicule plastique lorsque vous ne travaillez pas avec eux.

Roulez une boule en un cercle de centimètre.Laissez la pâte reposer pendant que vous déroulez un autre cercle.Coupez le premier cercle en 12 minces morceaux en forme de tarte.En commençant à l'extrémité la plus large, enroulez chaque triangle en terminant par le point.Courbez les bords vers Placer les pointes vers le bas sur les plaques à pâtisserie préparées.Répéter avec le reste de la pâte.Laisser les croissants croissants croître jusqu'à ce qu'ils aient doublé de volume, environ 30 minutes.

Cuire au four préchauffé jusqu'à coloration dorée, 12 à 15 minutes.