Rouleaux de parmesan et d'ail

Name: rouleaux de parmesan et d'ail
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine auto-levante; 30 g de beurre; fromage parmesan râpé (en sus); 2 cuillères à soupe de ciboulette, coupée; 2 gousses d'ail, écrasées; 130 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; fromage parmesan râpé (en sus)

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Ingrédients

Préparation

Tamiser la farine dans un bol, incorporer le beurre du bout des doigts, incorporer le fromage, la ciboulette et l'ail.
Faites un puits au centre du mélange, ajoutez l'eau et le lait tout en même temps, en réservant environ 2 cuillères à thé.
Mélanger rapidement pour obtenir une pâte molle, mettre sur une surface légèrement farinée, pétrir doucement et former 6 tours.
Disposer sur un plateau tapissé de papier sulfurisé. Couper une croix en haut de chaque rouleau et badigeonner avec le reste du mélange de lait, saupoudrer de fromage supplémentaire.
Cuire au four à 220 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le creux soit cuit.