Rouleaux de patates douces germées avec beurre à la cannelle et au miel

Name: rouleaux de patates douces germées avec beurre à la cannelle et au miel
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 2 1/2 dozens, 1
Ingredients: 130 litres d'eau chaude; 1 oeuf (légèrement battu); 3 cuillères à soupe de beurre ramolli; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la purée de patates douces (environ 1 grosse patate douce cuite à la vapeur); Un bol d'une capacité de 1 litre contenant Un bol d'une capacité de 1,125 litre contenant de la farine (j'utilise du blé germé); 3 cuillères à soupe de sucre brun; 1 1/2 cuillères à café de sel; 4 1/2 cuillères à café de levure sèche active; 3 cuillères à soupe d'huile de coco vierge biologique; 2 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à café de cannelle

Ingrédients

130 litres d'eau chaude
1 oeuf (légèrement battu)
3 cuillères à soupe de beurre ramolli
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la purée de patates douces (environ 1 grosse patate douce cuite à la vapeur)
Un bol d'une capacité de
1 litre contenant
Un bol d'une capacité de
1,125 litre contenant de la farine (j'utilise du blé germé)
3 cuillères à soupe de sucre brun

1 1/2 cuillères à café de sel
4 1/2 cuillères à café de levure sèche active
3 cuillères à soupe d'huile de coco vierge biologique
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à café de cannelle

Préparation

Une fois le cycle terminé, retournez la pâte sur une surface légèrement farinée. Coupez. Divisez en 30 portions. rouler chacun dans une boule.Placez sur des plaques à pâtisserie graissées.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 30-45 minutes.
Cuire au four à 400 ° pendant 8-10 minutes. Servir tiède avec du beurre à la cannelle.
Cinnamon butter: mix all 3 ingredients together using a spoon, If coconut oil is hard you can warm it up a little till softer or .Enjoy!