Rouleaux de sauge

Name: rouleaux de sauge
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du lait; 1 cuillère à soupe de sucre, blanc; 1 cuillère à café de sel; 5 cuillères à soupe de beurre; 1 paquet de levure sèche active; 80 litres d'eau tiède; 2 cuillères à café de sauge séchée ou 2 cuillères à café de sauge moulue; Une tasse de 60 ml contenant du germe de blé; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine

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Ingrédients

Préparation

Cuire au four 400 pendant 20-25 minutes.
Dans un grand bol, dissoudre la levure dans 80 litres d’eau tiède.
Ajoutez le mélange de lait tiède à la levure dissoute.
Incorporer la sauge, le germe de blé et 1/2 litre de farine.
Ajouter le reste d'une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la farine pour former une pâte molle, pétrir légèrement jusqu'à consistance lisse.
Laisser dans un endroit chaud, couvert, jusqu'à doubler de taille.
Faites fondre les 4 c. À soupe de beurre restantes et versez la moitié dans un moule à gâteau de 9 ".
Façonner la pâte en 12 boules.
Placer dans la casserole et arroser du beurre restant.
Couvrir et lever 30 à 45 minutes de plus.
Bake in 400 oven for 20- 25 minutes.