Rouleaux de trèfle au cumin

Name: rouleaux de trèfle au cumin
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 paquets (7 grammes chacun) de levure sèche active; 3/8 litre d'eau tiède (110 ° à 115 °); Un bol d'une contenance de 9/10 litres contenant Un bol d'un contenance de 1 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 130 litres d'huile végétale; 2 cuillères à café de graines de cumin; 1-1/2 cuillères à café de sel; Un bol d'une contenance de 9/10 litres contenant Un bol d'un contenance de 1 litre contenant de la farine tout usage

J'ai pris ces rouleaux à de nombreuses réunions et j'ai reçu de nombreux compliments. Les gens autour d'amour aiment cuisiner, il y a donc toujours de bons repas lors de nos rencontres sociales.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, dissoudre la levure dans de l'eau.Ajouter la farine de blé entier, le sucre, l'huile, le cumin, le sel et 1/2 litre de farine tout usage; battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter suffisamment de farine tout usage restante pour former une pâte molle
Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1 heure.
Punch pâte vers le bas.Tourner sur une surface légèrement farinée.Diviser en deux, puis divisez chaque moitié en 36 morceaux.Formez en boules; placer trois boules chacune dans des moules à muffins graissés. Couvrir et laisser lever jusqu'à doubler, environ 30 minutes.
Cuire au four à 375 ° C pendant 15-18 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit doré.Retirez des casseroles aux grilles.