Rouleaux d'oeufs cuits croustillants aux épinards et à la dinde

Préchauffer le four à 210 ° C (210 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Mélanger la dinde, l'oignon, le cumin, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.Cuire et mélanger pendant 3 minutes.Ajouter les épinards, les haricots noirs, le chou, la sauce soja, la pâte de piment rouge et la pâte d'ail Cuire jusqu'à ce que la dinde ne soit plus rose, 3 à 5 minutes.Vider l'excès de graisse.

Placez les emballages de rouleaux d’œufs sur une surface de travail plane et brossez les bords avec de l’eau.Placez quelques germes de soja en diagonale au centre; couvrir avec 3 cuillères à soupe du mélange de dinde.Fold coin inférieur sur la garniture et rouler à mi-chemin.Fold des deux côtés bien. Humidifier les bords du dernier rabat.Rouler et sceller le coin supérieur.Remplacer côté rabat sur la plaque à pâtisserie.Répéter avec les emballages restants et le remplissage.

Pulvériser légèrement le dessus des oeufs avec de l'huile de noix de coco.

Cuire au four préchauffé jusqu'à coloration dorée, 12 à 15 minutes.