Roulés de laitue picadillo

Name: roulés de laitue picadillo
Cook time: 150 min
Total time: 180 min
Ingredients: 3 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à soupe de poudre de chili; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1 petit poivron rouge haché; 2 filets de porc (400 grammes chacun); 1 large onion, chopped; 1 petite pomme Granny Smith, pelée et hachée; 1 petit poivron rouge haché; 1 boîte (284 grammes) de tomates en dés et de piments verts non égouttés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs dorés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des olives hachées farcies au piment; 24 feuilles de laitue Bibb ou Boston; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes effilées, grillées

Du porc chaud et de la laitue fraîche et fraîche sont une combinaison née dans le paradis de la cuisine. Mon tour dans une enveloppe de laitue est débordant de saveurs et d'épices succulentes. — Janice Elder, Charlotte, Caroline du Nord

Ingrédients

Préparation

Mélanger l'ail et les assaisonnements; frotter sur le porc.Transférer dans une cocotte.Ajouter l'oignon, la pomme, le poivron et les tomates.Cuire à couvert au bas 2.5 à 3 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre
Enlever le porc; cool légèrement. Râpez la viande en bouchées; retournez à la mijoteuse. Incorporer les raisins secs et les olives; chaleur à travers. Servir dans des feuilles de laitue; saupoudrer d'amandes.