Sablé à la pistache rose

Name: sablé à la pistache rose
Cook time: 15 min
Total time: 155 min
Yield: 24
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; 5 cuillères à soupe de sucre glace; 2,5 cm de sel; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre froid non salé, coupée en cubes; 1 jaune d'oeuf; 3 cuillères à soupe de pistaches hachées; 2 cuillères à café de pétales de roses séchées et broyées

Je ne pense pas que vous trouverez une version plus jolie du sablé que celle-ci.Incroyable avec des taches de pistache verte et de pétales de rose, il est facile de faire encore magnifiquement impressionnant. Des pétales de rose séchées peuvent être trouvés en ligne ou dans des magasins spécialisés dans les épices.

Ingrédients

Préparation

Mélanger la farine, le sucre des confiseurs et le sel dans un bol.Ajouter le beurre en cubes et mélanger le tout jusqu'à ce que le mélange ressemble à une fine chapelure.Ajouter le jaune d'oeuf et mélanger jusqu'à ce qu'une boule de pâte solide se forme.Effectuer les pistaches et les pétales de rose.
Rouler la pâte dans une bûche d'environ 2,5 cm de diamètre et 25 cm de longueur. Envelopper dans une pellicule plastique et refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures ou jusqu'à 5 jours à l'avance.
Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Enlevez la pellicule de plastique de la pâte une fois qu'elle est refroidie et solide. Détachez et coupez en rondelles de centimètre et placez sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le sablé ait une couleur légèrement dorée, environ 15 minutes. Refroidir et stocker dans un recipient hermétique.