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Sablé au mascarpone et aux abricots au brandy
Sablé au mascarpone et aux abricots au brandy
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, fouettez le fromage mascarpone pour le détacher. Ajoutez la moitié d'un contenant de garniture fouettée, d’extrait d’amande, de sel et de zeste de citron. Mélangez.
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Dans chaque casserole, mélanger le sirop d’abricot et le brandy réservés. Réduire jusqu’à consistance épaisse.Ajouter les moitiés d’abricot.Faire remuer le mélange d’abricots sur chaque gâteau.Richir avec le reste de la garniture fouettée et des éclats d’amandes grillées.
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REMARQUE: Si les gâteaux éponges ne sont pas disponibles, utilisez des gâteaux tranchés.
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