Sablés au romarin et au parmesan

Name: sablés au romarin et au parmesan
Cook time: 13 min
Total time: 20 min
Yield: 32 slices of shortbread, 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, température ambiante; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage parmesan râpé (utilisez du mieux que vous pouvez ...); Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant du sucre (au goût, je la préfère moins sucrée); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la semoule de maïs (j'utilise du blanc); 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de romarin séché, broyé

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, température ambiante
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du fromage parmesan râpé (utilisez du mieux que vous pouvez ...)
Une tasse d'une contenance de
30 ml contenant du sucre (au goût, je la préfère moins sucrée)
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine

Préparation

Préchauffer le four à 375 degrés.
Mélanger le beurre, le parmesan et le sucre à la vitesse moyenne dans un bol du batteur électrique.
Dans un bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, le sel et le romarin.Ajoutez au mélange en crème, petit à petit.
Enlevez la pâte du bol et formez une bûche d'environ 23 cm. Enveloppez-la dans une pellicule de plastique et laissez-la refroidir pendant 1 heure.
Couper le rondin en tranches légèrement plus larges que 2/3 centimètre. Les déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Cuire au four préchauffé pendant 13 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le sablé devienne légèrement doré en haut et brun clair en bas.Retirer du four.Froidir les sablés sur une grille.
Donne 32 tranches de sablé.Peut être enveloppé dans du papier d'aluminium épais et congelé pendant 1 mois.Pour servir, étalez des sablés congelés sur une plaque à pâtisserie.Chauffez-les au four 325 pendant 5 minutes.

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Avis

Préchauffer le four à 375 degrés.