Salade d'agrumes et d'avocat de la californie

Name: salade d'agrumes et d'avocat de la californie
Total time: 25 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2,5 litres contenant de la laitue Bibb ou Boston déchirée; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des quartiers d'orange (environ 2 oranges moyennes); 3 cuillères à soupe de jus de pamplemousse rouge rubis; 2 avocats moyennement mûrs, pelés et coupés en cubes; 3 cuillères à soupe de jus de pamplemousse rouge rubis; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 2 cuillères à café de miel; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du queso fresco émietté ou du fromage feta émietté; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pistaches, hachées

Les saveurs impressionnantes de cette salade me rappellent mon enfance dans le sud de la Californie. Mon grand-oncle avait un verger; nos repas de famille étaient donc composés d'avocats, d'agrumes et de noix de toutes sortes. - Catherine Cassidy, Milwaukee, Wisconsin

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
2,5 litres contenant de la laitue Bibb ou Boston déchirée
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant des quartiers d'orange (environ 2 oranges moyennes)
3 cuillères à soupe de jus de pamplemousse rouge rubis
2 avocats moyennement mûrs, pelés et coupés en cubes
3 cuillères à soupe de jus de pamplemousse rouge rubis

3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
2 cuillères à café de miel
1/2 cuillère à café de sel
Une tasse d'une contenance de
190 ml contenant du queso fresco émietté ou du fromage feta émietté
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pistaches, hachées

Préparation

Placez la laitue, les oranges, les pamplemousses et les avocats dans un grand bol.Mettez un jus de pamplemousse, l'huile, le miel et le sel, jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.Faites glisser sur la salade et remuez délicatement pour bien enrober.Ensemblez de fromage et de pistaches.Servez immédiatement..

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