Salade d'avocat aux mûres avec vinaigrette balsamique

Name: Salade d'avocat aux mûres avec vinaigrette balsamique
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3-4
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des moitiés de noix de pécan; Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant des légumes verts déchirés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des mûres fraîches; 1 avocat mûr, pelé, dénoyauté et coupé en cubes; 3 cuillères à soupe de fromage de chèvre émietté; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe de miel; 1 petite gousse d'ail, émincée; 1/2 cuillère à café de moutarde de style dijon; 1/4 cuillère à café de sel de mer (ou au goût); 0,25 cuillère à thé de poivre noir fraîchement moulu (ou au goût)

J'adore les mûres, les avocats et la salade ...! J'ai hâte pour l'été pour essayer cette recette (bien que je laisse les noix comme d'habitude)! Les temps sont estimés.

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre dans une petite poêle à feu moyen. Faire sauter les pacanes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Mettez de côté jusqu'à refroidissement.
Pour faire la vinaigrette, fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette et réserver.
Placez tous les ingrédients de la salade dans un grand bol et mélangez délicatement. Verser la vinaigrette sur la salade et remuer doucement pour bien enrober.