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Salade de blt avec des croûtons à l'ail
De la fiancée de mon frère, elle aime ça comme un déjeuner ou un dîner léger.
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Ingrédients
- 8 tranches de bacon
- 3 cuillères à soupe de sucre brun foncé
- 1 cuillère à café de farine
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des pacanes hachées
- 1 bouquet de laitue iceberg rincée et croustillante ou 1 bouquet de laitue romaine
- 1 bouquet de laitue iceberg rincée et croustillante ou 1 bouquet de laitue romaine
Préparation
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Préchauffer le four à 350 * F.
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Disposez les tranches de bacon en une seule couche sur une lèchefrite, aussi proches que possible les unes des autres, sans chevauchement.
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Dans un petit bol, mélanger la cassonade, la farine et les pacanes. saupoudrer uniformément sur le bacon.
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Cuire jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et bien doré, environ 30 minutes (ne pas tourner).
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À l'aide d'une large spatule, transférer le bacon sur du papier absorbant et égoutter en gardant la noix de pécan orientée vers le haut; mettre de côté.
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Pendant ce temps, déchirez les feuilles de laitue en bouchées; mélanger avec les tomates et le basilic dans un grand bol.
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Émietter le bacon et ajouter, avec toutes les pacanes en vrac, au mélange de salade; ajouter les croûtons et le poivre noir et remuer à nouveau.
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Servir avec votre vinaigrette préférée.
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