Salade de dinde et tomates rôties

Name: salade de dinde et tomates rôties
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 8 tomates moyennes, coupées en quatre dans le sens de la longueur; aérosol de cuisson; sel; poivre noir; Un bol d'une contenance de 1,5 litre contenant des feuilles de salade variées (227 grammes); Poitrine de dinde fumée de 113 grammes (tranche de 2,5 cm d'épaisseur); Fromage provolone fumé tranché de 57 grammes; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 gousse d'ail, émincée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais haché

Parfait pour utiliser cette dinde de vacances !!! Une recette santé de Chef MD (John La Puma, MD). Les recettes diététiques sont bienvenues dans Walgreen's Diabetes et You.States. Les échanges diététiques consistent en 1 amidon, 2 légumes, 2 viandes maigres et 2 matières grasses. Je recommande de mettre des assaisonnements grecs ou italiens sur les tomates avant la cuisson (délice) et le basilic sur le dessus fait vraiment la différence dans ce plat (sinon c'est juste une salade).

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le gril.
Placez les tomates, côté coupé vers le haut, dans un moule à roulettes recouvert de gelée.
Enduisez-le légèrement avec un aérosol de cuisson et assaisonnez avec du sel/du poivre si vous le souhaitez.Broilz à 7,66 cm de source de chaleur pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et commence à brunir (ne pas trop cuire ou les tomates deviendront pâteuses).
Pendant ce temps, disposez les légumes verts sur quatre assiettes de service. Coupez la dinde et le fromage en lanières de julinne et disposez-les en cercle étalé autour des verts.
Fouetter ensemble le vinaigre, l'huile et l'ail.
Disposez les tomates chaudes sur le pourtour de la salade, arrosez de vinaigrette la salade entière, saupoudrez de basilic et servez.

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