Salade de langoustines

Name: salade de langoustines
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: 1 grosse carotte pelée; 1 concombre moyen; Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant de la laitue romaine hachée; 3 cuillères à soupe de beurre non salé; 5 gousses d'ail, écrasées avec une presse; 400 grammes de grosses crevettes surgelées, pelées et déveinées, décongelées; sel et poivre; 3 cuillères à soupe de jus de citron frais

Faites et partagez cette recette de salade de scampi à partir de.

Ingrédients

Préparation

Utilisez un éplucheur de légumes pour couper la carotte en longues lanières. Épluchez le concombre en lanières, puis coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Dans un grand bol, mélangez la laitue, les carottes et le concombre.
Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l'ail et laissez cuire pendant 30 secondes en remuant.Ajoutez les crevettes, saupoudrez de sel et de poivre et faites cuire en remuant jusqu'à ce que tout soit complètement opaque, environ 7 minutes.Retirez chauffer et refroidir légèrement.
Mélanger les crevettes et son jus de cuisson avec les légumes jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Incorporer le jus de citron et assaisonner de sel et de poivre.