Salade de pâtes effrontée

Name: salade de pâtes effrontée
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pâtes non cuites; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des bouquets de brocoli frais; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des choux-fleurs frais; 1/4 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des tomates cerises, coupées en deux; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des olives vertes dénoyautées, hachées; 1 pot (128 grammes) de coeurs d'artichauts marinés, égouttés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des cerneaux de tournesol non salés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais émincé; 130 litres d'huile d'olive; VINAIGRETTE:; 130 litres d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de sucre; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre

Voici une salade saine pleine de légumes frais, de pâtes tendres et de vinaigrette maison faite de vinaigrette faite maison. Elle est parfaite pour les viandes maigres ou les poissons.

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage.En attendant, dans une petite casserole, porter à ébullition 1 po d'eau. Ajouter le brocoli et le chou-fleur; cuire pendant 2-3 minutes.Égoutter et placer immédiatement les légumes dans de l'eau glacée; égoutter et assécher en tapotant. Égoutter les pâtes et rincer à l'eau froide.
Dans un grand bol à salade, mélanger les pâtes, le mélange de brocolis, le poivron rouge, les tomates cerises, les olives, les artichauts, les noyaux de tournesol, le basilic et les tomates séchées au soleil.
Dans un petit bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette.Verser sur la salade; mélanger pour recouvrir. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

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