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ANGIEQ
Salade de pois chiches au gingembre
J'ai trouvé cette recette indienne simple mais savoureuse dans "Les meilleures recettes du monde" de Mark Bittman, un livre de recettes qui m'a été remis pour Noël.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les pois chiches, les poivrons, l'oignon et le gingembre dans un grand bol.
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Saupoudrer le cumin, le sucre et le jus de citron et bien mélanger.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
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Garnir de coriandre, si désiré, et servir.
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