Salade de pois chiches et tahini

Name: salade de pois chiches et tahini
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g de pois chiches en conserve, rincés, égouttés; 1 red onion, thinly sliced; 2 tomates, épépinées, hachées; 2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre, hachées; 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe, hachées; 3 cuillères à soupe de tahini; 1 gousse d'ail, écrasée; 60 ml de jus de citron; 2 cuillères à soupe d'eau

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Ingrédients

400 g de pois chiches en conserve, rincés, égouttés
1 red onion, thinly sliced
2 tomates, épépinées, hachées
2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre, hachées
2 cuillères à soupe de feuilles de menthe, hachées

3 cuillères à soupe de tahini
1 gousse d'ail, écrasée
60 ml de jus de citron
2 cuillères à soupe d'eau

Préparation

Placez les pois chiches, l'oignon, la tomate, la coriandre et la menthe dans un bol.
Dans un autre bol, fouetter le tahini, l'ail, le jus de citron et l'eau jusqu'à l'obtention d'une vinaigrette.
Mélangez la salade avec la vinaigrette.