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Salade de saumon aux légumes printaniers
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Ingrédients
Préparation
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Coupez les asperges en morceaux de 1 pouce de long et faites cuire avec les pois mange-tout de sucre dans de l'eau bouillante salée ~ utilisez 0,25 cuillère à thé de sel dans l'eau.Cuire pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres; égoutter.Plongez dans de l'eau glacée; drainer.
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Sprinkle salmon with remaining 0.25 teaspoon salt and pepper; and bake in a Pyrex dish sprayed with cooking spray, for about eight minutes.Cool salmon for 5-8 minutes before adding to salad!
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Disposez la laitue, l'edamame non cuit, les radis, les asperges, les pois mange-tout et le saumon dans une assiette de service.
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Drizzle with Recipe #499119 or your favorite dressing.Make this Asian by adding a sesame ginger-type dressing!
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