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Salade de thon, fromage et pâtes
 
 
4 PortionsPTM15 min

Salade de thon, fromage et pâtes


Des pâtes tricolores, du fromage en cubes, du thon et des poivrons rôtis se marient à une salade succulente que nous savourons en soupers pendant les chaudes journées d’été. C’est une excellente salade que je sers avec ou sans noix de cajou depuis que j’en oublie parfois. Le basilic frais est essentiel à cette recette et nous avons juste quelques pains frais raffinés avec du beurre. Je ne me souviens pas de laquelle de mes magazines je l’ai tirée mais c’est mon préféré.

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Préparation

  1. Cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet; drainer.
  2. Rincer à l'eau froide; égoutter à nouveau.
  3. Transférer les pâtes dans un grand bol.
  4. Incorporer le fromage, les pois, le céleri et le basilic, ET le thon et les poivrons (merci Sandylee d'avoir attrapé cela).
  5. Verser la vinaigrette sur le mélange de pâtes; mélanger doucement pour combiner.
  6. Couvrir et refroidir pendant 2 à 8 heures.
  7. Pour servir, ajouter quelques cuillères à soupe de vinaigrette supplémentaire, si nécessaire, pour humidifier le mélange de pâtes.
  8. Disposer les feuilles de romaine dans un saladier ou dans des assiettes froides.
  9. Garnir du mélange de pâtes.
  10. Saupoudrer de noix de cajou.



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