Salade d'hiver avec vinaigrette à la framboise

Name: salade d'hiver avec vinaigrette à la framboise
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 200 grammes d'épinards lavés, parés et déchirés; 1 laitue pommée déchirée; 1/2 cuillère à café de zeste d'orange, râpé; 2 pommes Red Delicious, émincées; 1 kiwi, pelé et émincé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées et grillées; 130 litres d'huile végétale; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de framboise; 1 cuillère à soupe de miel; 1/2 cuillère à café de zeste d'orange, râpé; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre noir

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Ingrédients

200 grammes d'épinards lavés, parés et déchirés
1 laitue pommée déchirée
1/2 cuillère à café de zeste d'orange, râpé
2 pommes Red Delicious, émincées
1 kiwi, pelé et émincé
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées et grillées

130 litres d'huile végétale
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de framboise
1 cuillère à soupe de miel
1/2 cuillère à café de zeste d'orange, râpé
1/4 cuillère à café de sel
1/8 cuillère à café de poivre noir

Préparation

Pour la salade:.
Dans un grand bol, mélanger les épinards, la laitue, l’orange, la pomme, le kiwi (si utilisé) et les pacanes. mélanger doucement.
Verser la vinaigrette à la framboise sur le mélange d'épinards juste avant de servir.
Pour la vinaigrette:
Combinez tous les ingrédients dans un pot. couvrez bien et secouez vigoureusement.Couvrez et refroidissez bien (Donne un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la vinaigrette).