Salade d'hiver avec vinaigrette à la framboise

Name: salade d'hiver avec vinaigrette à la framboise
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 200 grammes d'épinards lavés, parés et déchirés; 1 laitue pommée déchirée; 1/2 cuillère à café de zeste d'orange, râpé; 2 pommes Red Delicious, émincées; 1 kiwi, pelé et émincé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées et grillées; 130 litres d'huile végétale; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de framboise; 1 cuillère à soupe de miel; 1/2 cuillère à café de zeste d'orange, râpé; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre noir

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Ingrédients

Préparation

Pour la salade:.
Dans un grand bol, mélanger les épinards, la laitue, l’orange, la pomme, le kiwi (si utilisé) et les pacanes. mélanger doucement.
Verser la vinaigrette à la framboise sur le mélange d'épinards juste avant de servir.
Pour la vinaigrette:
Combinez tous les ingrédients dans un pot. couvrez bien et secouez vigoureusement.Couvrez et refroidissez bien (Donne un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la vinaigrette).