Salade de chou asiatique avec des arachides et des mandarines

Name: salade de chou asiatique avec des arachides et des mandarines
Total time: 180 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de riz; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe de gingembre frais émincé; 2 cuillères à café de sauce soja; sel et poivre; Un bol d'une contenance de 1,75 litre contenant du chou Napa, émincé; 6 -7 green onions, chopped; 170 227 grammes de pois mange-tout, ficelés et tranchés finement dans le sens de la longueur; 1 gros poivron rouge, émincé; 2 oranges mandarines, séparées en sections (peut en utiliser davantage); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des cacahuètes grillées (peut en utiliser plus)

Vous pouvez utiliser des mandarines en conserve à la place de fraîches et ajouter un peu de sucre à la vinaigrette.Planifiez cette salade avant de la laisser refroidir pendant au moins 3 heures.

Ingrédients

Préparation

Fouetter les 5 premiers ingrédients dans un petit bol et assaisonner de sel et de poivre.
Dans un grand bol, mélanger le chou avec tous les légumes restants (à l'exception des oranges et des cacahuètes).
Verser la vinaigrette sur le mélange de chou et remuer pour bien enrober (vous pourriez ne pas vouloir utiliser toute la quantité de vinaigrette).
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Couvrir et réfrigérer au moins 3 heures.
Juste avant de servir, ajouter/mélanger les arachides et les mandarines.