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Sarah G
Salade thaïlandaise au concombre et ananas
Des ananas étaient en vente ce week-end et, alors que je recherchais une recette à utiliser, je suis tombé sur celle-ci publiée sur le blog Closet Cooking. Elle est légèrement modifiée par rapport à la version publiée. Une excellente salade estivale rafraîchissante.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger l’ananas, le concombre, les oignons verts, la coriandre et la menthe.
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Mélangez la sauce de poisson, le jus de citron vert, le sucre et le chili dans un petit bol.
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Mélanger la vinaigrette à la salade et remuer légèrement pour bien enrober
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Servir garni d'arachides rôties hachées.
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