Salade verte superfood

Name: salade verte superfood
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 3 bébé bok choy; Chou de 130 litres, tranché en fines lamelles; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des cosses de pois verts frais; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'edamame, cuit à la vapeur et retiré des cosses; 1 pomme verte, émincée; 1 cuillère à café d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz; 1 cuillère à café d'huile de sésame; 1 cuillère à café de sauce soja; sel; poivre; 2 cuillères à soupe de graines de sésame

Ingrédients

3 bébé bok choy
Chou de 130 litres, tranché en fines lamelles
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des cosses de pois verts frais
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de l'edamame, cuit à la vapeur et retiré des cosses
1 pomme verte, émincée
1 cuillère à café d'huile de sésame

1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à café d'huile de sésame
1 cuillère à café de sauce soja
Sel
Poivre
2 cuillères à soupe de graines de sésame

Préparation

Combinez bok choy, chou, pois, edamame et pomme dans un grand bol. Cela peut être fait directement dans votre bol de service.
Mélangez la vinaigrette: mélangez l'huile, le vinaigre, le soja, le sel et le poivre dans un petit bol, puis mélangez avec la salade.
Garnir de graines de sésame, si désiré.