Salsa à la pêche chipotle à la coriandre

Name: Salsa à la pêche chipotle à la coriandre
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pêches en conserve tranchées, égouttées et hachées; A cup with a capacity of 80 ml containing chopped red onion; 2 gousses d'ail émincées; 1,5 cuillerée à thé de racine de gingembre frais émincé; 2 cuillères à café de piment chipotle émincé à la sauce adobo; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la coriandre fraîche hachée; 1/2 citron vert, jus; sel et poivre au goût

Je suis arrivé avec cette recette au goût frais et épicé un soir alors que nous préparions des steaks étouffés dans une sauce barbecue fumée de nickory sur notre nouveau gril.La combinaison était un succès et cela est définitivement devenu un nouveau favori.Nous aimons notre nourriture épicée, ajustez donc la quantité de chipotle et d’oignon à votre goût.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger les pêches, l'oignon, l'ail, le gingembre, le piment chipotle dans la sauce adobo, la coriandre et le citron vert.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Refroidissez jusqu'au moment de servir..