Salsa aux tomates et au céleri

Name: salsa aux tomates et au céleri
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 gousse d'ail, coupée en dés; 190 litres de jus de tomate; 1 branche de céleri, coupée en dés; 1 small onion, diced; 190 litres de jus de tomate; 1 cuillère à café de farine tout usage, ou au besoin; sel au goût; sauce au piment fort au goût; sauce au piment fort au goût

C'est une recette que j'ai élaborée parce que je voulais vraiment de la salsa et des tortillas; Cependant, je n'avais plus de salsa.La tomate et le céleri ainsi que certains autres ingrédients sont sautés dans l'huile puis mijotés dans le jus de tomate. au four sous le gril pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen. Incorporer l'ail, les tomates, le céleri et l'oignon et cuire environ 3 minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Verser le jus de tomate, porter à ébullition, réduire le feu à moyen et poursuivre la cuisson 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons et le céleri soient tendres.
Incorporer la farine dans la salsa pour l’épaissir.Continuer la cuisson à la consistance désirée.Assaisonner de sel, de poivre et de sauce piquante.