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KATHY S
Sandwich salsa au chorizo
Faites et partagez cette recette de sandwich au salsa au chorizo à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Retirer de la poêle, étendre la salsa sur quatre tranches de pain.
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Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole, ajoutez l'oignon, l'ail et le piment et laissez cuire environ cinq minutes, jusqu'à ce qu'ils aient ramolli.
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Versez les tomates hachées et les tomates séchées au soleil et faites cuire à feu moyen pendant environ dix minutes.
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Lorsque le mélange est réduit en une pâte épaisse, retirer du feu et assaisonner à votre goût.
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Maintenant, faites cuire le chorizo en chauffant une poêle jusqu'à ce qu'il soit très chaud.
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Couper les saucisses en deux et cuire, côté coupé, environ cinq minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient carbonisées.
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Retourner et cuire encore 2-3 minutes.
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Mettez de côté et gardez au chaud.
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Placez le pain sur la casserole en appuyant sur le côté coupé jusqu'à ce qu'il soit doré et carbonisé et que le jus de chorizo ait été absorbé.
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Vous devrez probablement le faire par lots.
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Remove from the pan, spread the salsa over four slices of the bread.
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Garnissez avec le chorizo, la roquette et un filet de jus de citron.
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Assaisonner avec du sel et du poivre, couvrir avec le reste du pain et servir.
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