Sauce à la crème de vodka saucisse épicée

Si vous aimez les sauces et les saucisses chunky maison, CECI est pour vous !! J'aime faire celui-ci et le placer dans le Crock-Pot pour le dernier temps de mijotage, une heure le rend vraiment épais.

Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen. Retirer le moulage de la saucisse et l'ajouter à la poêle.Cuire en cassant la viande jusqu'à coloration brune. Égoutter si nécessaire.
Ajouter les oignons, l'ail et le piment rouge et cuire, en remuant jusqu'à ce que l'ail et l'oignon soient bien dorés.
Ajouter les tomates et le sel; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes (cuire plus longtemps pour épaissir).
Ajouter la vodka et la crème et porter à ébullition. Réduire le feu à doux, laisser mijoter 30 minutes de plus
Top plate of penne with cream sauce and add fresh parsley!