Sauce barbecue au miel de kfc (copycat)

Name: sauce barbecue au miel de kfc (copycat)
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 1 pint barbecue sauce, 32
Ingredients: 1/2 litre d'eau filtrée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du ketchup à la tomate; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 3 cuillères à soupe de mélasse; 3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 1 1/2 cuillère à soupe de fumée liquide; 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu; 1 cuillère à soupe de sauge au sol; 1 cuillère à soupe de sel de fumée de caryer; 2 1/2 cuillères à café de piment de lapin; 1 1/2 cuillère à café de poudre de chili doux nature; 1 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1 1/2 cuillère à café de moutarde moulue; 1 1/2 cuillères à café de paprika en poudre; 1 cuillère à café de sel de céleri en poudre; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne

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Ingrédients

Préparation

Fouettez bien les épices moulues avec le reste des ingrédients dans une casserole moyenne (n'oubliez pas d'ajouter le poivre noir moulu).
CHAUFFER la sauce à ébullition douce, puis RÉDUIRE la chaleur à feu doux (environ le réglage numérique "2" sur le bouton de la table de cuisson).
FAIRE SIMMER la sauce environ une heure, en fouettant occasionnellement, jusqu'à ce qu'elle soit presque réduite de moitié (un peu plus d'un bol contenant 1/2 litre ou un bol contenant un demi-litre).
COOL sauce barbecue complètement.
Entonnoir dans des bouteilles en plastique ou des bocaux à bille.
UTILISER comme n'importe quelle sauce barbecue.
SUGGESTION: Servir avec du poulet grillé au barbecue, des côtes levées ou des sandwichs au porc effiloché.
MAGASIN réfrigéré et bouché.
ENJOY!