Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Honey
Sauce barbecue (rouge)
C'est une excellente sauce barbecue tout usage. Elle convient à tous les types de viande, mais pour le porc, je doublerais les poivrons.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing yellow onion, diced
- Une tasse d'une capacité de 30 ml contenant du poivron rouge, coupée en dés
- Une tasse d'une capacité de 30 ml contenant du poivron rouge, coupée en dés
- Une tasse d'une capacité de 30 ml contenant du poivre noir
- 1/4 cuillère à soupe d'huile de canola ou 60 litres de beurre
- 1/2 cuillère à soupe d'ail haché
- 1/2 cuillère à café de poudre de chili
- Une tasse d'une capacité de 30 ml contenant du poivre noir
- Une tasse de 60 ml contenant du sucre brun foncé, bien emballée
- Une tasse de 60 ml contenant du sucre brun foncé, bien emballée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel
-
Une tasse d'une contenance de30 ml contenant de la mélasse
- 60 litres de vinaigre de cidre
- 130 litres d'eau salée (40 litres de sel pour 130 litres d'eau)
- 1/2 cuillère à soupe de moutarde jaune
- 0,5 citron, jus de
- 1/2 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du ketchup
Préparation
-
Faire sauter les oignons, les poivrons et le poivron rouge dans l'huile de canola ou le beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, 5 à 10 minutes. Ajoutez l'ail et laissez mijoter pendant 5 minutes.
-
Ajoutez la poudre de chili, le poivre noir, les sucres bruns, le miel et la mélasse et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés. Ajoutez le vinaigre, l'eau salée, la moutarde, le jus de citron et la sauce Worcestershire et laissez mijoter pendant 15 minutes.
-
Ajouter le ketchup et laisser mijoter pendant 10 minutes.Laissez refroidir avant de ranger.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
11 minSauces Douceslait de coco pas, sucre, fécule de maïs, sel,sauce cambodgienne à la noix de coco -
10 minSauces Doucesbouillon, ketchup, sauce soja, sucre, le vinaigre,sauce aigre-douce (sans ananas) -
18 minSauces Doucessucre, crème fouettée, noix de pécan, vanille,garniture pralinée pour gâteau au fromage ou tarte aux pommes -
25 minSauces Doucesmangues, sucre, noix de pécan cacahuètes noix macadamia, eau,sauce à la mangue et aux noix (crème glacée, crêpes ou crêpes)
J'ai adoré