Sauce chinoise au homard (observateurs de poids)

Une recette de Weight Watchers dont le goût est identique à celui de la sauce au homard servie dans les restaurants chinois de notre région.Je me suis toujours demandé pourquoi on l'appelait sauce au homard alors qu'il n'y avait pas de homard dans la recette, ni le goût du homard.Au meilleur de mes connaissances Les restaurants chinois utilisent du porc, ce qui pourrait être une alternative au boeuf haché.