Sauce moutarde au steakhouse japonais de nona

Cette sauce se retrouve dans de nombreux steaks japonais de style teppanyaki. Aux États-Unis, ce type de cuisine a été cuisiné à Okinawa à la fin des années 60. Je suis tombé amoureux de la sauce.J'ai essayé différentes versions de cette sauce à la moutarde, avec cette version, j'aime le meilleur. Cette sauce se marie bien avec les viandes et les fruits de mer grillés à la teppanyaki.