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Sara Archibald Howard
Sauce spaghetti de maman avec saucisse
C’est beaucoup de travail, surtout si vous préparez les boulettes de viande, mais ça vaut la peine.
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Ingrédients
Préparation
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Laisser les saucisses entières. Brunir pendant 45 min à feu moyen.
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Faire revenir l'oignon, le poivron vert et l'ail dans un peu d'huile d'olive.
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Mettez les saucisses et les légumes dans un four hollandais. Ajouter les tomates, la pâte de tomates et l'eau.
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Ajoutez les épices énumérées au goût. Ajouter les champignons.
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Cuire 2 à 3 heures à feu doux. Surveillez-le de près car il peut brûler.Si cela devient trop épais, ajoutez de l'eau.
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Cela va au-delà du bien si on la sert également avec la recette que j'ai publiée pour les boulettes de viande italiennes de maman afin que vous obteniez toutes ces saveurs et que vous puissiez manger un peu de saucisse et des boulettes de viande au même repas.
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