Les pâtes de lucy

Name: les pâtes de lucy
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 5 gousses d'ail, émincées; 80 litres d'huile d'olive; 3 onions, sliced into thin crescents; persil; 400 grammes de spaghettis ou 400 grammes de linguine; eau pour la cuisson des pâtes; 3 gros œufs; fromage parmesan râpé; basilic; poivre fraîchement moulu; persil; basilic; fromage parmesan râpé

De Dom DeLuise.Un plat simple sans viande ni tomates.La chaleur des pâtes fera cuire les œufs.

Ingrédients

Préparation

Ail brun dans l'huile d'olive.
Ajouter les oignons et les faire sauter doucement jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et bruns.
Lorsque les oignons sont presque cuits, ajouter le persil et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient mous.
Cuire les pâtes dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Pendant la cuisson des pâtes, battez les œufs, le fromage et le basilic ensemble.
Égoutter les pâtes et les placer dans un bol de service.
Incorporer le mélange d'œufs dans les pâtes chaudes.
Ajouter le mélange d'oignon et bien mélanger.
Saupoudrer de poivre et ajouter du persil, du basilic et du parmesan.