Saumon baklava (saumon au miel, beurre, noix et moutarde)

Name: saumon baklava (saumon au miel, beurre, noix et moutarde)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 3 cuillères à soupe de moutarde à grains entiers (ou votre préféré) ou 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 1 1/2 cuillères à soupe de miel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure sèche; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan, hachées finement; 4 cuillères à café de persil frais haché; 4 filets de saumon (113 grammes); poivre noir fraîchement moulu; sel casher; citron vert ou citron

Un de mes amis a considéré ce "Saumon Baklava" et son nom comme collé. Le saumon et la moutarde vont bien avec le miel, le beurre et les noix. Nous le servons généralement avec du riz et des carottes ou du brocoli cuits à la vapeur.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 °; Tapisser une plaque à rôtir peu profonde d'une feuille d'aluminium antiadhésive ou d'un spray antiadhésif.
Dans un petit bol, mélanger le beurre, la moutarde et le miel, et réserver. Dans un autre bol, mélanger la chapelure, les noix et le persil.
Déposer les filets de saumon sur le plat préparé, saupoudrer de sel et de poivre et badigeonner du mélange miel-moutarde.Saupoudrer du mélange miettes/noix; s'il en reste, appuyez sur les côtés du saumon.
Cuire le saumon au four préchauffé pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce qu'il se défasse facilement à la fourchette. Servir avec du citron vert ou du citron.